Nous vous laissons le choix de déguster nos plats à la carte ou de composer votre menu.
Entrée / Plat / Dessert
34 €
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NOS ENTREES

Velouté de cocos, crème de coppa, brisures de fruits à coques
10.50 €

Risotto aux girolles et coques, crispy de jambon cru

10.50 €

Tartare de maquereau, fenouil, radis, vinaigrette au fruit de la passion
10.50 €

Foie gras de canard poché, bouillon dashi et navets
14.50 €

( supplément Menu: 4,00 € )

NOS PLATS

Caille farcie aux marrons, champignons des bois, crémeux de courge
19 €

Selle d’agneau, déclinaison de choux, anchoïade
19 €

Pot au feu d’esturgeon aux légumes automnaux
19 €

Pavé de maigre, mousseline de carottes, émulsion noix de coco
19 €

NOS DOUCEURS

Assiette de quatre fromages affinés et salade
8,00 €

( supplément menu: 1,00 € )
Panna cotta vanille, coulis de kaki, pistaches torréfiées
7,00 €
Crumble pommes figues destructuré, glace bulgare
7,00 €

Tartelette chocolat noisette, sauce chocolat blanc

7.00 €

Café gourmand ou Thé gourmand
8,00 €
( supplément menu: 1,00 € )

Coupe glacée avec ses trois boules de glace ou sorbet au choix

7,00 €

Parfums:
( Chocolat, Vanille, Pistache, café, Rhum raisin, Chocolat menthe, Sorbet Citron, Sorbet Framboise , Sorbet exotique )

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